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Posting Title: Gestionnaire, Opérations, EPA (Manager Operations EPA)   Req ID: 3921
Metro Area Location: Montreal   # of openings: 1

Description

Gestionnaire, Opérations, EPA (aire de traitement d’équipements) recherché!

 

Découvrez la différence que vous pouvez faire chez Gate Gourmet

Gate Gourmet, une société de Gategroup, est le plus important fournisseur indépendant au monde de la restauration et des services d'approvisionnement pour l'industrie du transport aérien. Au cours des 70 dernières années, nous avons servi plus de 250 opérateurs dans plus de 30 pays. Gate Gourmet combine savoir-faire culinaire avec les plus hautes normes de sécurité alimentaire et de la production pour livrer des repas délicieux, sain!s et abordables à plus de 270 millions voyageurs à travers le monde.

 

Résumé du poste :

Le titulaire de ce poste est responsable de la gestion de l’assainissement de l’unité, de la salle à vaisselle et des porteurs. En outre, il doit veiller à ce que les normes de production soient respectées, et que le service à la clientèle et les lignes directrices en matière de conformité soient maintenus au plus haut niveau possible.

Tâches et responsabilités essentielles :

  • Veiller à ce que les exigences des clients soient respectées et que les services soient maintenus et soutenus lors de la manipulation et du ravitaillement des équipements appartenant aux compagnies aériennes;
  • Veiller à ce que toutes les spécifications des aéroports et des clients soient respectées et que les lignes directrices soient maintenues au plus haut niveau possible;
  • Diriger et superviser les activités des superviseurs et du personnel incluant la planification, la formation initiale et périodique, les relations de travail et les affectations de travail;
  • Participer à l’élaboration, la mise en œuvre et le maintien de toutes les initiatives Lean au sein du service et de l’ensemble de l’unité incluant les systèmes internes de livraison, l’optimisation des équipements et le débit;
  • Assumer la responsabilité de s’assurer que les objectifs du service en matière de coût du travail, de répartition des effectifs, de l’assainissement sont atteints, et travailler en étroite collaboration avec le gestionnaire de l’assurance qualité pour s’assurer que les normes hygiéniques sont respectées au sein des installations;
  • En coordination avec d’autres propriétaires de processus, mettre en place et gérer des systèmes et des plans pour que les équipements soient affectés adéquatement et en temps opportun de manière à assurer la ponctualité de l’unité;
  • Lorsque nécessaire, porter assistance au directeur général lors du déroulement de projets, d’enquêtes et lors de toute autre affectation.

 

Éducation :

  • Un diplôme émis par un établissement d’enseignement postsecondaire accrédité OU un diplôme d’études secondaires combiné à une expérience de travail commensurable

 

 

Expérience de travail :

  • 2 ans ou plus d’expérience en travail de supervision dans un environnement à volume élevé de production d’aliments, de restauration, ou de ravitaillement, ou toute autre expérience équivalente en lien avec ce poste.

 

 

Compétences de travail :

  • Le fait de jouir d’une expérience actuelle ou précédente en relations de travail s’avère un plus pour tout candidat à ce poste, mais n’est pas obligatoire.
  • Le candidat doit posséder des compétences en leadership solides et efficaces, et la capacité à gérer avec succès une équipe de 30 employés et plus qui sont rémunérés à l’heure;
  • Le candidat doit être à l’aise avec les employés qu’importe leur niveau, ou posséder la capacité à apporter, le cas échéant, des changements positifs au programme;
  • Le candidat doit posséder la capacité de former d’autres personnes lorsque requis,
  • Le candidat doit posséder la capacité de donner une rétroaction négative et positive aux employés sur une base quotidienne;
  • Le candidat doit posséder d’excellentes compétences en gestion du temps, et la capacité à gérer plusieurs tâches en même temps sans perdre de vue les priorités;
  • Le candidat doit posséder d’excellentes compétences en organisation, en analyse, en communication, et en leadership;
  • Le candidat doit être innovant et posséder la capacité d’apporter, le cas échéant, des modifications à l’opération pour améliorer davantage l’environnement de travail et le rendement de l’unité.
  • Le candidat doit posséder des compétences de base en informatique, y compris une connaissance pratique de différents produits Microsoft Office.

 

 

Compétences en communication :

  • Le candidat doit posséder de solides compétences en communication écrite et orale
  • Le candidat doit être capable de communiquer efficacement avec l’équipe de direction et le personnel.
  • Bilingue Français/Anglais

 

 

Exigences environnementales :

  • Le candidat peut ressentir un certain inconfort physique à cause de la température et du bruit auxquels il sera exposé dans une installation de production cuisinière normale;
  • Le candidat doit être en mesure de régulièrement se lever, se plier, lever des objets, et se déplacer par intermittence pendant les quarts de travail;
  • Le candidat doit être en mesure de soulever, pousser, tirer et transporter les produits, équipements, fournitures, etc. d’un poids de plus de vingt-cinq (25) livres

 

 

Les compétences qu’un candidat doit démontrer pour réussir dans ce poste :

  • La PENSÉE – Le candidat doit posséder des compétences lui permettant d’effectuer des recherches pour trouver des informations, pour, par la suite, analyser les informations qu’il aura trouvées, et d’appliquer les résultats de ses analyses à la résolution de problèmes;
  • L’ENGAGEMENT – Le candidat doit posséder des compétences lui permettant de comprendre aisément les autres, de faire preuve de leadership au sein de l’équipe, et de développer et former d’autres personnes;
  • L’INSPIRATION – Le candidat doit posséder des compétences lui permettant d’influencer et de développer des relations durables, de motiver, d’inspirer et de communiquer de manière efficace avec les gens qu’il côtoie au cours de son travail;
  • L’ATTEINTE – Le candidat doit posséder des compétences lui permettant de livrer sous pression des résultats d’affaires, de promouvoir avec succès des changements, et une orientation client au cours de son travail.

 

Les déclarations énoncées ci-dessus sont destinées à décrire la nature générale et le niveau de travail effectué par le ou les individus affectés à ce poste. Elles ne sont toutefois pas censées constituer une liste exhaustive de tous les droits, les responsabilités et les compétences requises pour ce poste. La direction se réserve le droit de modifier, d’ajouter ou de supprimer des tâches et d’assigner d’autres tâches selon les besoins de ce poste. En outre, des accommodements raisonnables peuvent être consentis pour permettre à des personnes handicapées d’exercer les fonctions essentielles de ce poste.

 

Gate Gourmet est fière d’être un employeur offrant l’égalité professionnelle!

 

 

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Manager Operations EPA needed!

 

Discover the difference you can make at Gate Gourmet!

 

Gate Gourmet, a Gategroup company, is the world’s largest independent provider of catering and provisioning services for airlines and railroads. We serve more than 200 million meals a year to our 250-plus customers at more than 100 airport locations around the globe

 

Position Summary:

The position is responsible for the management of unit sanitation, the Dish Room area, and Porters ensuring production standards, customer service and compliance guidelines are maintained.

 

Essential Duties and Responsibilities:

  • Ensures customer requirements and services are maintained and sustained in the processing and staging of all airline equipment
  • Ensures that all airport, and customer specifications and guidelines are maintained to the highest level
  • Directs and monitors the activities of supervisors and staff to include scheduling, (re)current training, employee relations and work assignments
  • Assists in the development, the successful implementation and sustaining of all Lean initiatives within the Department and the overall Unit to include internal delivery systems, equipment balancing and throughput
  • Responsible for ensuring the achievement of Department goals related to labor cost, manpower allocation, sanitation, and will work closely with the QA Manager on facility hygiene
  • In coordination with other Process Owners drive systems and plans to ensure timely and adequate equipment allocation thereby supporting Unit’s on-time performance
  • Assists General Manager on projects, investigations, and other assignments as needed

 

Education:

  • Diploma/Degree from accredited post-secondary institution OR High school diploma combined with commensurate working experience.

 

Work Experience:

  • Minimum of 3-5 years supervisory experience working in a high volume, manufacturing, food production, and restaurant or catering environment required.

 

Job Skills:

  • Must have strong and effective leadership skills, and the ability to successfully manage a staff of 30+ hourly employees.
  • Current or previous labor relations experience is a plus, but not required.
  • Candidate must be comfortable with all levels of employees and have the ability to drive positive program change.
  • Ability to train others required.
  • Must have the ability to give negative and positive feedback to employees on a daily basis.
  • Excellent time management skills required.  Ability to handle multiple tasks without losing focus on priorities.
  • Strong organizational, analytical, communication and leadership skills required.
  • Must be innovative and have the ability to make changes to the operation as needed to further improve the work environment and unit performance.
  • Experience with menu design a plus.
  • Basic computer skills required.  Working knowledge of Microsoft Office products preferred.

 

Communication Skills:

  • Must have strong written and oral communication skills
  • Must be able to communicate effectively with management team and staff.
  • Bilingual French- English.

 

Environmental Requirements:

  • Regularly, stands, bends, lifts, and moves intermittently during shifts
  • In a normal production kitchen facility there may be physical discomfort due to temperature and noise
  • Must be able to lift, push, pull and move product, equipment, supplies, etc., in excess of twenty-five (25) pounds


Demonstrated Competencies to be Successful in the Position:

  • Thinking - Information search and analysis, problem resolution skills
  • Engaging - understanding others, team leadership, developing people
  • Inspiring - influencing and building relationships, motivating and inspiring, communicating effectively
  • Achieving - delivering business results under pressure, championing performance improvement, customer focus

 

The above statements are intended to describe the general nature and level of work being performed by the individual(s) assigned to this position. They are not intended to be an exhaustive list of all duties, responsibilities, and skills required.  Management reserves the right to modify, add, or remove duties and to assign other duties as necessary.  In addition, reasonable accommodations may be made to enable individuals with disabilities to perform the essential fonctions of this position.

 

Gate Gourmet is proud to be an Equal Opportunity Employer!


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